¿Cuánto gasta de luz una cafetería media en España? ¿Y cómo reducirlo?

Revisado el 27 de octubre de 2026: rehicimos el ejemplo de consumo, que se quedaba corto con la cafetera, y añadimos la parte de la factura que no depende de los kWh: la potencia y los impuestos.

Respuesta corta: una cafetería pequeña con cafetera de dos grupos puede consumir del orden de 1.000 kWh al mes y pagar unos 250 € de luz, pero depende muchísimo de la cafetera, del frío que tengas enchufado y del aire acondicionado. Abajo tienes un ejemplo calculado paso a paso para que lo rehagas con tus propios aparatos, y cómo sacar tu consumo real sin estimar nada.

Lo que más pesa: la cafetera

Es el aparato que más se suele subestimar. Una cafetera profesional de dos grupos tiene una potencia de entre 3 y 6 kW y, aunque no esté sirviendo cafés, mantiene la caldera caliente todo el día: en espera puede estar consumiendo entre 400 y 800 W. Según los datos de consumo de varios modelos de dos grupos que publica un distribuidor de cafeteras profesionales, una máquina encendida 12 horas gasta entre 10 y 22 kWh al día, según lo eficiente que sea.

Después vienen el frío (botelleros, vitrinas, arcón, cámara), que funciona las 24 horas todo el año, la plancha u horno, el lavavajillas, la iluminación y la climatización, que cambia mucho de agosto a abril.

Ejemplo orientativo: cafetería pequeña con cafetera de dos grupos

No es la factura de ningún cliente: es un supuesto con cifras redondas para que veas cómo se calcula. Cambia cada línea por lo que tengas tú (potencia de la placa del aparato × horas de uso).

• Cafetera de dos grupos, 12 h encendida: 16 kWh/día (punto medio del rango de 10 a 22 kWh citado arriba)
• Frío (botellero, vitrina y arcón): 6 kWh/día (supuesto)
• Plancha u horno: 4 kWh/día (supuesto)
• Iluminación (20 lámparas LED de 15 W, 12 h): 20 × 15 W × 12 h = 3,6 kWh/día
• Lavavajillas: 3 kWh/día (supuesto)
• Climatización (media del año): 5 kWh/día (supuesto; en verano puede ser bastante más)

Total: unos 37,6 kWh al día, es decir, unos 1.128 kWh al mes (30 días).

Cuánto sería en euros: la energía no es toda la factura

Para pasar a euros hay que sumar dos términos y los impuestos. Seguimos con el ejemplo:

• Energía: 1.128 kWh × 0,15 €/kWh (precio supuesto; pon el de tu factura) = 169,20 €
• Potencia: se paga por kW contratado y día, consumas o no. Con 10 kW y el precio de potencia que publicamos hoy para nuestra tarifa 2.0TD (0,116998 €/kW/día): 10 × 0,116998 × 30 = 35,10 €
• Impuesto eléctrico (5,11 %): 10,45 €
• IVA (21 %): 45,10 €

Total: unos 260 € al mes, más el alquiler del contador. Fíjate en que la potencia supone unos 35 € al mes aunque la cafetería esté cerrada: si tienes contratados más kW de los que usas, pagas de más todos los días. Lo explicamos en cuánta potencia de luz necesita un local de hostelería.

Cómo saber tu consumo real (sin estimar)

1. Tus facturas de los últimos 12 meses: suma los kWh y verás la diferencia entre verano e invierno.
2. Tu curva horaria en Datadis: es gratuita y te da el consumo hora a hora. Mira las horas con el local cerrado: lo que consumas de madrugada es frío, la cafetera que se queda encendida y aparatos olvidados.
3. Tu potencia máxima registrada: si nunca te acercas a la contratada, puedes bajarla.

¿2.0TD o 3.0TD?

Si tienes contratados 15 kW o menos, tu tarifa de acceso es la 2.0TD; por encima de 15 kW, la 3.0TD, con seis periodos de energía y de potencia. Una cafetería pequeña puede caber en 2.0TD; con cocina completa, varias cámaras o mucha climatización es fácil pasar de 15 kW. Las diferencias, en 2.0TD o 3.0TD: cuál te corresponde.

Cómo gastar menos en una cafetería

1. Programa la cafetera. Si la dejas encendida toda la noche, son horas de espera pagadas. Muchas máquinas permiten programar el encendido y el apagado; si la tuya no, apágala al cierre. Si tienes tres grupos y con dos te basta, mira si puedes desactivar uno.
2. Cuida el frío. Juntas de puertas en buen estado, condensadores limpios y equipos lejos de la plancha y del sol. Un botellero medio vacío enfría aire.
3. LED en todo el local. Si aún tienes halógenos o fluorescentes, a igual luz el LED gasta mucho menos.
4. Climatización con termostato y puerta cerrada. No enfríes de más y mantén los filtros limpios.
5. Ajusta la potencia y revisa el precio. Es lo único que baja la factura sin cambiar nada en el local.

Si quieres comparar con otros locales de hostelería, mira cuánto gasta de luz un restaurante y qué aparatos consumen más.

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